Suroviny:

  • jablka (tvrdá, nejlépe nějaký kyselý druh), oloupaná a bez jadřinců 1 kg
  • mouka 150 g
  • kypřicí prášek 1 čajová lžička
  • špetka soli
  • větší výběrová vejce 3 ks
  • hnědý cukr (může být i bílý) 120 g
  • mléko 100 g
  • citrón 1 ks

Suroviny na kůrku:

  • hnědý cukr (bílý) 20 g
  • máslo 15 g

Postup přípravy najdete na druhé stránce…