Studené ráno si žádá nápoj, který zahřeje, voní po kávě a nevyžaduje složitou přípravu. Houbová káva s medem a kakaem je hotová během několika minut a vystačíte si s běžným hrnkem, lžičkou a pár surovinami.

Základem je klasická káva doplněná o směs s funkčními houbami, trochu kakaa a med podle chuti. Pokud si chcete o tomto typu nápoje přečíst více, najdete základní informace v článku o houbová káva.

Co budete potřebovat na jeden hrnek

  • 200 ml horké filtrované nebo instantní kávy,
  • 1 čajovou lžičku houbové kávové směsi,
  • 1 čajovou lžičku kvalitního kakaa,
  • 1 až 2 čajové lžičky medu,
  • špetku skořice podle chuti,
  • trochu mléka nebo rostlinného nápoje, pokud máte kávu raději jemnější.

Jednoduchý postup bez zbytečného nádobí

Uvařte kávu a nalijte ji do většího hrnku. Přidejte houbovou směs, kakao a případně skořici. Vše důkladně rozmíchejte, aby v nápoji nezůstaly suché hrudky. Když používáte instantní směs, pomůže nejprve rozmíchat ji v jedné až dvou lžících horké kávy a teprve potom dolít zbytek.

Med vmíchejte až nakonec. V nápoji se snadno rozpustí a jeho množství můžete upravit podle síly kávy i vlastní chuti. Kdo dává přednost krémovější variantě, přilije trochu ohřátého mléka. Nápoj není potřeba dále doslazovat, protože kakao a káva mají výraznou chuť, která vynikne i s menším množstvím medu.

Jak vybrat směs a kdy ubrat na sladkosti

Houbové kávové směsi se liší složením i intenzitou. Některé kombinují více druhů hub s kávou, kakaem nebo dalšími rostlinnými složkami. Pro tento recept se hodí například Elixír Hromového Vlka, který už obsahuje kávu, kakao a směs funkčních hub. Díky tomu stačí odměřit doporučené množství přímo do hrnku.

Med dodá nápoji kulatější chuť, ale není nutný. Pokud používáte ochucenou směs nebo pijete kávu bez cukru, začněte jen půl lžičkou. Kakao volte raději neslazené, aby výsledný hrnek nebyl zbytečně těžký a přeslazený.

Malé praktické tipy

  • Pro výraznější ranní nápoj použijte silnější kávu, ne větší množství směsi.
  • Pokud vám vadí hořkost, přidejte mléko, špetku skořice nebo trochu vanilky.
  • Med lze nahradit javorovým či datlovým sirupem.
  • Dodržujte doporučené dávkování uvedené na obalu konkrétní směsi.

Houbová káva s medem je především rychlý horký nápoj pro chvíle, kdy chcete běžnou kávu ozvláštnit. Zdravotní účinky jednotlivých hub se mohou lišit podle druhu i použitého množství, proto směs berte jako doplněk jídelníčku, ne jako náhradu pestré stravy nebo léčby. Při citlivosti na některou složku se vyplatí začít malou porcí.

Zdroj: VitalHerbs.cz